О вине, история вина

О компании Vinturi

У всех на слуху имена людей, которые достигли вершин бизнеса во многих видах деятельности практически с нулевым стартовым капиталом. В наши дни это больше смахивает на легенду, сказку или миф. Однако мы постараемся развеять ваши сомнения по поводу того, что если человек не опускает руки и заставляет мозг работать на полную мощь – невозможное становится возможным. Мы представляем вашему вниманию историю обычного инженера Рио Сабаддичи и его гениального изобретения – аэратора для вина.
товары Vinturi

подробнее...

О компании Trudeau

Trudeau является североамериканской компанией, разрабатывающей инновационные качественные товары. Основным направлением является создание товаров, используемых при приготовлении и для потребления еды и напитков - как дома, так и на ходу.

товары Trudeau

Однажды французский барон и граф решили создать торговую компанию в Монреале. Было это в 1889 году, а звали компаньонов Луи де ла Полини и Жан де План де Сийес. Сферой деятельности нового торгового предприятия The General Bazaar Company стал импорт сувениров, посуды и аксессуаров для приготовления пищи. После создания компании управляющим был назначен Жозеф-Рауль Генин, а бухгалтером - Жозеф-Артур Трюдо.

Жозеф-Артур Трюдо мечтал об успешном будущем для своей компании и, стремясь строить бизнес в соответствии с законами рынка, стал студентом Канадской католической коммерческой академии, где проучился два года (1891-1892).

подробнее...

Вина с любого уголка мира

Австралия.

Возраст винодельческой инфраструктуры Австралии составляет немногим более 100 лет. Первые виноградники на этом континенте появились лишь в конце XIX века. На сегодняшний день австралийское виноделие отличается высокой технологичностью процессов, выращиванием практически всех популярных сортов виноградной лозы, изготовлением напитков, регулярно получающих самые высокие оценки ценителей благородного напитка.

Большая часть плантаций лозы расположена в южной части страны, где климат субтропический, мягкий. Даже такие благоприятные условия требуют от виноградарей повышенного внимания, ягоды созревают невероятно быстро и могут переспеть всего за одни сутки.

подробнее...

Краткая история виноделия

Зарождение.

Там, где сейчас расположены Армения и Грузия, около пяти тысяч лет назад начинается история виноградарства. Если обратиться к географии, то разрасталась виноградная лоза по всему миру, начиная от Персии, в сторону Индии, Китая и остальной восточной части мира. Но популярность винам принесло только их появление в Европейской части.

Путешествуя на торговых кораблях, финикийцы и греки сделали вина популярными на территории античного Средиземноморья.

Древний Рим.

Больше всего значимых открытий в виноделии состоялись в первом столетии. Для истории виноделия именно этот период важен выведением новых сортов винограда, устойчивых к холодам. Такое открытие позволило римлянам засадить лозой Бурдигал (сейчас эти территории называют Бордо), а в дальнейшем распространить виноград на территории всей Галлии, случилось это в первые века нашей эры.

подробнее...

Аэратор Vinturi – лучшее средство придания вину аристократизма и благородства

Первое, к чему приступил Ной после потопа, стало возделывание земли, затем он посадил виноградник.

Вино это древнейший напиток, который существует со времен жизни на земле, искусство правильно его дегустировать развивалось вместе с совершенствованием науки виноделия.

Как показали археологические раскопки, 7 тысяч лет назад сирийцы перед употреблением вина разливали его в кувшины из глины, которые можно назвать первыми аналогами декантеров.

В Древнем Риме для аналогичных целей использовали сосуды из стекла. Еще с древности люди знали, что вино должно какое-то время «отстояться» перед употреблением, чтобы насытиться кислородом, стать более утонченным, нежным, мягким.

Аэратор для вина цена которого доступна практически каждому, дает раскрыться аромату и вкусу вина в полной мере, придав напитку неповторимость и индивидуальность.

подробнее...

Кагор: классика непревзойденного вкуса и аромата

История вина, получившего название «церковного» началась в первом веке до нашей эры в маленьком французском городке Каор. Места эти были знамениты темно-красным виноградом Мальбек, который отличался насыщенным вкусом и приятной терпкостью. В этом вкусе можно было уловить оттенки ежевики, вишни, сливы, ванили и шоколада.

За счет термической обработки вино, которое получило название города, в котором его делали, могло храниться на протяжении многих лет, не теряя своего аромата и вкуса, поэтому его начали производить на экспорт в дальние государства.

подробнее...

Современность: Франция – лучшая на винодельческом рынке

В 19 веке французские виноделы продолжали усиленно работать над развитием любимой науки: модернизировались технологии выращивания лозы и внедрялись технические нововведения.

Сегодня можно купить различные аксессуары для вина. Такие как декантер или аэратор Винтури, а в те времена пробки закрепляли проволокой.

Но тем не менее французскими виноделами был выпущен брют и первое розовое шампанское, изобретен штопор и пробка, был изобретен способ извлечения из вина дрожжевого осадка без замутнения напитка, использованы металлические зажимы для фиксации пробок (проволочные). Кроме того они первыми начали приклеивать на бутылки этикетки. Но первые пробки высыхали очень быстро и разваливались уже в бутылке, поэтому винные дельцы придумали, как избежать этой проблемы – начали хранить бутылки в горизонтальном положении, чтобы поддерживать пробку в увлажненном состоянии.

подробнее...

История виноделия: из древнейшей Грузии во Францию времен революции

Многие страны хотели присвоить себе звание первых касательно возделывания виноградников, но археологи без всяких колебаний утверждают, что родина вина это Грузия.

Здесь, а не в какой-либо другой стране при раскопках были найдены виноградные косточки возрастом 7 тысяч лет. Теплый, мягкий климат и морской влажный воздух благоприятно сказывались на плодоношении виноградников, да и сегодня Грузия является единственным государством в мире, где произрастают больше 500 сортов винограда.

Мореплаватели распространяли культуру виноделия по всей земле, на территории Средизомноморья в том числе.

подробнее...

Винтури завоевывает поклонников во всем мире

2006 год произвел революцию в культуре употребления вина – программист и инженер Рио Сабадиччии проанализировал принцип действия декантера для вина, и решил усовершенствовать это интересное изобретение. Он рассуждал так: «Ждать наполнения вина воздухом в течение длительного времени не очень удобно. Нужно ускорить этот процесс, тем более, что это возможно».

Через определенное время мир увидел первый аэратор для вина Vinturi, который просто покорил Европу и Америку. Он предназначался для красного вина. В 2009 году благодаря сотрудничеству с ведущими промышленными дизайнерами появился аэратор для белого вина.

подробнее...

Отзыв

Зная о том, как сильно я люблю вино, друзья преподнесли мне оригинальный подарок на День Рождения – винный аксессуар, выполненный в стиле модерн.

Меня очень порадовал его очень благородный внешний вид – стеклянная колба-воронка обрамленная черным ободком на изогнутой элегантной подставке. К нему прилагался очень красивый бархатный чехол для переноски.

Тогда я узнала о том, что представляет собой аэратор для вина Винтури – любимое приспособление всех сомелье, а также незаменимый инструмент всех винных гурманов.

подробнее...

Что значит характер вина?

Каждое вино имеет свой «характер», он выражается в насыщенности и яркости вкусовой гаммы, в крепости и экспрессии. На особенности и качество вина, на формирование его индивидуальных особенностей влияют множество факторов. Рассмотрим их.

подробнее...